老挝菜的菜单
挝的开胃菜
- Moo Hua Si Khay – 猪肉串炒香茅
- Sin Haeng – 自制牛肉干配烤辣椒酱
- Ping Kai Mai Siap – 烤鸡肉串，黄瓜莎莎，柠檬酱和黑胡椒
- Jeow Ha Yaang – 天然糯米和老挝北部至南部的5种传统沾酱
- Yor Khao – 生春卷，配蔬菜，草药和调味料食用
- Yor Tjeun (1) – 脆皮蔬菜春卷，配甜辣酱
- Yor Tjeun (2) – 脆皮猪肉春卷，配甜辣酱
- Ping Peek Kai – 洛神花酱烤鸡翅
老挝浓汤
- Khao Piak Sen – 鸡肉河粉或猪肉河粉
- Kaeng Juud Look Sin Kai – 腌芫荽和烤姜的鸡肉和丸子浓汤
老挝的特别菜单
通过特殊菜单探索来自该国不同地区的老挝风味。 您的晚餐包括5种不同的菜肴，所有菜肴都同时供应，并以芒果糯米饭甜点结束。 所有食材都是从万荣的早市购买的。
老挝特色菜
- Laarb – 辣碎肉或鱼沙拉，配新鲜药草（鸡肉，鱼，猪肉或豆腐）食用
- Soob Phak Vang Vieng – 用姜，芝麻和辣椒腌制的传统蒸制混合蔬菜
- Koy Pa Salmon – 鲑鱼沙拉与香茅，新鲜薄荷，韭菜和炒米粉胭脂
- Mok Nor Mai Sai Sin Moo – 用香蕉叶包的传统猪肉蒸笋
- Or Lam – 配茄子和当地草药的传统炖牛肉
- Mok Pa – 用香蕉叶包的传统蒸鱼
- Khua Kai Khing – 鸡肉炒姜和葱
饭和面
- 蔬菜炒饭
- 猪肉或鸡肉炒饭
- 蔬菜炒面
- 猪肉或鸡肉炒面
