ເມນູອາຫານຕາເວັນຕົກ

IMG_5972

ອາຫານຫຼັກ ແລະ ສະຫຼັດ

  • ເຂົ້າຈີ່່ປິ້ງໃສ່ຊີສແບ້ແບບວັງວຽງ ພ້ອມໃສ່ກວນໝາກຂາມ, ຜັກນໍ້າ, ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ນໍ້າມັນໝາກເຜັດ
  • ສະຫຼັດເອິກເປັດອົບຄວັນພ້ອມການປຸງດ້ວຍຊັອດວາຍສົ້ມ, ຊີສສີຟ້າ ແລະ ສາລີອາຊີ
  • ທາຣ໌ທາຣ໌ປາຊາມອນພ້ອມເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າກອບ, ສະໝຸນໄພສົດໆ, ຊັອດວາສາບີ້ ແລະ ໄຂ່ປາເຄັມ
  • ປານິນເຊວິເຈີ ພ້ອມໝາກໂມ, ໝາກພຸກ, ຊັອດປຸງໝາກສົ້ມເຜັດ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມສົດ
  • ສະຫຼັດຫຼວງພະບາງ – ຜັກສະຫຼັດກອບ, ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຊີ້ນໝູບົດ, ໝາກເຫຼັ່ນ, ຜັກນໍ້າ, ຖົ່ວດິນ ແລະ ໄຂ່ຕົ້ມ, ຊັອດປຸງຫວານ
  • ຜັກຊຸບແປ້ງທອດ ເສີບພ້ອມຊັອດວາສາບີ້ອ່ອນ ແລະ ນໍ້າສະອິວ

ແກງ

  • ແກງເຫັດໃສ່ຕ່ອນເປັດທີ່ອົບຄວັນ
  • ແກງເຜັດໝາກອຶໃສ່ນໍ້າມັນໃບຂີ້ຫູດ
  • ແກງກາສ໌ປາໂຈກັບເຂົ້າຈີ່ອົບຜັກທຽມແບບແຊ່ເຢັນ
IMG_6061
IMG_6110

ປາສ໌ຕາ

  • ປາສ໌ຕາຕາລ໌ລາເຕເລແບບໂຮມເມດ
    • ໂບລອງເນສ໌: ຊັອດໝາກເຫຼັ່ນໃສ່ຊີ້ນງົວບົດ
    • ໂພໂມໂດໂຣ່: ໝາກເຫຼັ່ນ, ໃບບົວລະພາ ແລະ ນໍ້າມັນໂອລິຟ
    • Aglio e Olio: ຜັກທຽມ, ນໍ້າມັນໂອລິຟ ແລະ ໝາກເຜັດແຫ້ງ
    • ຄາຣ໌ໂບນາຣາ: ເບຄອນ ແລະ ຊີສ Parmiggiano
    • ປາສ໌ຕາລາບ: ອາຫານຈານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປະເທດລາວ, ໃສ່ (ຊີ້ນໝູ ຫຼື ໄກ່)

ອາຫານຈານຫຼັກ

  • ຕົ້ນຂາໄກ່ອົບໝາກພ້າວພ້ອມໝາກເຂືອອົບເຄື່ອງປຸງ ແລະ ເມັດຄູສຄູສຫອມ
  • ໝາກເຂືອ ແລະ ໝາກເຫຼັ່ນຢ້າງ, ຖົ່ວດໍາ, ເຂົ້າປອດສານພິດ ແລະ ຊີສແບ້ແບບວັງວຽງ
  • ຕ່ອນງົວຢ້າງ (ທີ່ນໍາເຂົ້າ) ພ້ອມຜັກຂົ້ວ, ມັນຝຣັ່ງບົດ ແລະ ຊັອດພິກໄທ
  • ຕ່ອນຊີ້ນໝູຢ້າງກັບຊັອດນໍ້າເຜິ້ງວັງວຽງ, ຜັກຂົ້ວ ແລະ ມັນຝຣັ່ງບົດ
  • ສະເຕັກປີກຢ້າງ (ທີ່ນໍາເຂົ້າ) ພ້ອມຫອມ ແລະ ຊັອດເນີຍ ແລະ ມັນຝຣັ່ງທອດ
  • ທອດເນື້ອປານິນ ພ້ອມຜັກ, ເຂົ້າປອດສານພິດ ແລະ ຊັອດວາຍຂາວ
  • ເນື້ອປາຊາມອນທີ່ອົບໃສ່ໄມ້ໄຜ່, ເຂົ້າຂົ້ວ ແລະ ສະຫຼັດໝາກມ່ວງ-ສະໝຸນໄພຕ່າງໆ
  • ເບີເກີຊີ້ນງົວກລາສິກ, ເບຄອນ ແລະ ຊີສ Cheddar, ຜັກດອງ ແລະ ມັນຝຣັ່ງ
IMG_6286-2