ร้านอาหาร du Crabe d’or

ร้านอาหาร du Crabe d’or, ได้มีการตั้งชื่อให้คล้ายกับหนึ่งในถ้ำที่มีชื่อเสียงของวังเวียง, ซึ่งให้บริการที่นั่งในร้านอาหาร, เพื่อให้รู้สึกถึงความสบายของห้องที่มีเครื่องปรับอากาศและตภแต่งอย่างหรูหราในชั้นที่หนึ่ง, และมีที่นั่งกลางแจ้งสามารถมองเห็นวิวแม่น้ำและสวนพร้อมทั้งด้านหลังที่สวยงามของภูเขาหินปูนต่างๆอิกด้วย.

ในบรรยากาศสุดโรแมนติกของ ร้านอาหาร du Crabe d’or, ท่านยังจะได้ลิ้มรสอาหารลาวต้นตำรับที่ปรุงแต่งด้วยวัตถุดิบและเครื่องประกอบจากท้องถิ่นที่สดใหม่, นอกจากนี้ท่านยังจะได้ตื่นเต้นไปกับการทานอาหารเอเชียและอาหารแบบฝรั่งในสไตล์ดั้งเดิมอีกด้วย. ทักๆเมนูอาหารได้มีการเสริฟด้วยไวน์คุณภาพชั้นดีจากประเทศฝรั่งเศสและประเทศชิลี, และกาแฟที่มาจากที่ราบสูงบอละเวน.

พวกเรายังให้บริการบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าอย่างหลากหลายแบบให้เลือกที่มาพร้อมกับรายการเคื่องดื่มเช่นน้ำชา, กาแฟ, น้ำผลไม้, สลัดผลไม้, ขนมปัง, ครัวซองต์, เมนูไข่และอีกมากมาย.

ทางเราขอแจ้งให้ทุกท่านทราบว่าที่ร้านอาหาร du Crabe d’or มีนโยบายห้ามสูปบุหรี่และห้ามไม่ให้นำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในตัวร้าน.

ความจุที่นั่ง: 40 ที่นั่งในร่ม 40 ที่นั่งกลางแจ้ง

คลิกที่นี่เพื่อดูเมนูและราคาของเรา

เมนูอาหารลาว

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบลาว

หมูตะไคร้– ผัดหมูเสียบต้นตะไคร้

เนื้อแดดเดียว–เนื้อวัวทำเองกับซอสพริกคั่ว

ไก่ย่างเสียบไม้ –ไก่เสียบไม้ย่าง, แตงกวาซัลซ่า, น้ำมะนาว&พริกไทยดำ

น้ําพริกห้าอย่าง–ข้าวเหนียวป่าพร้อมกับน้ำจิ้มแบบดั้งเดิม 5 ชนิดจากเหนือจรดใต้ลาว

ปอเปี๊ยะ –ปอเปี๊ยะสดกับผักสมุนไพรและเครื่องเทศ

ปอเปี๊ยะแบบทอด (1) –ปอเปี๊ยะผักทอดเสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวาน

ปอเปี๊ยะแบบทอด (2) –ปอเปี๊ยะหมูทอดเสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวาน

ปีกไก่ย่าง–ปีกไก่ย่างราดซอสชบา

ซุปลาว

ก๋วยเตี๋ยว – เส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ไก่หรือหมู

แกงจืดลูกชิ้นไก่ – ซุปขิงย่างใส่ก้อนลูกชิ้นไก่และผักชี

เมนูชิมอาหารลาว

ค้นพบรสชาติแห่งความปํนลาวจากภูมิภาคต่างๆของประเทศผ่านสุดยอดเมนูที่คัดสรรค์.อาหารเย็นของคุณคอสนี้ จะประกอบด้วย 5 เมนูที่แตกต่างกันเสิร์ฟพร้อมกันและ ปิดท้ายของหวานด้วยข้าวเหนียวมะม่วง. ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในการทำอาหารคั้งนี้ ได้นำมาจากตลาดเช้าวังเวียงทั้งหมด.

อาหารลาว

ลาบ – ยำเนื้อหรือปลาสดผสมสมุนไพร (ไก่, ปลา, หมูหรือเต้าหู้)

ซุปผักวังเวียง (ยำผักวังเวียง) –ผักนึ่งรวมแบบดั้งเดิมปรุงรสด้วยขิงเมล็ดงาและพริก

ก้อยปลาแซลมอน – สลัดปลาแซลมอนเย็นกับตะไคร้, มิ้นต์สด, หอมแดงและผงข้าวคั่ว

หมกหน่อไม้ใส่หมู – หมูตุ๋นแบบดั้งเดิมและหน่อไม้ในใบตอง

เอาะหลาม–สตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมใส่มะเขือยาวและสมุนไพรท้องถิ่น

หมกปลา–ปลานึ่งแบบดั้งเดิมห่อด้วยใบตอง

ผัดไก่ใส่ขิง – ไก่ผัดขิงและต้นหอม

ข้าวและก๋วยเตี๋ยว

ข้าวผัดผัก

ข้าวผัดหมู / ไก่

ผัดหมี่ใส่ผักรวมมิตร

ผัดซีอิ้วหมู/ ไก่

เมนูอาหารตะวันตก

อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด

ขนมปังใส่ชีสแพระแบบวังเวียง, พร้อมใส่มะขามกวน, แพงพวย, ผักชี, น้ำมันพริก

สลัดอกเป็ดรมควันกับน้ำสลัดไวน์แดง, บลูชีสและลูกแพร์เอเชีย

แซลมอนทาร์ทาร์พร้อมแครกเกอร์ข้าวสมุนไพรสดน้ำสลัดวาซาบิและไข่ปลาเค็ม

ปลานิลซีวิเช่กับแตงโมส้มโอน้ำสลัดพริกและผักชี

สลัดหลวงพระบาง – ผักกาดแก้ว, หัวหอม, หมูสับ, มะเขือเทศ, แพงพวย, ถั่วลิสงและไข่ต้มน้ำสลัดหวาน

เทมปุระผักรวมเสิร์ฟพร้อมวาซาบิและซีอิ๊วขาว

ซุป

ซุปเห็ดBisque ใส่เป็ดรมควัน

ซุปฟักทองสไปซ์กับน้ำมันมะกรูด

ซุปกัซปาโชกับขนมปังกระเทียมแบบแช่เย็น

พาสต้า

พาสต้าแทลเลียเตลเลแบบโฮมเมด

ซอสโบโลเนส: ซอสมะเขือเทศใส่เนื้อบด

โพโมโดโร: มะเขือเทศ, โหระพาและน้ำมันมะกอก

อากริโย-เอะ-โอริโย: กระเทียม, น้ำมันมะกอกและพริกแห้ง

คาร์โบนารา: เบคอนและปาร์มิจิโน่ชีส

พาสต้าลาบ: อาหารลาวที่โด่งดังที่สุดมาเยือน (หมูหรือไก่)

อาหารจานหลัก 

ต้นขาไก่ตุ๋นกับมะเขือม่วงย่างเครื่องเทศ

มะเขือม่วงคั่วและมะเขือเทศถั่วดำข้าวอินทรีย์และชีสแพะวังเวียง

เนื้อสันในย่าง (นำเข้า) กับผักทอดแพนมันบดและซอสพริกไทยดำ

สันในหมูย่างราดซอสน้ำผึ้งแบบวังเวียงผักทอดและมันฝรั้งบด

สเต็กข้างย่าง (นำเข้า) กับหอมแดงและซอสเนยและเฟรนช์ฟราย

เนื้อปลานิลเซียเซียแพนพร้อมผักข้าวอินทรีย์และซอสไวน์ขาว

เนื้อปลาแซลมอนอบบนกระดานไม้ไผ่สลัดข้าวขั้ว และ สลัดมะม่วงสมุนไพร

เบอร์เกอร์เนื้อคลาสสิคเบคอนและเชดดาร์ชีสผักดองและเฟรนช์ฟราย

ของหวาน

ช็อกโกแลตลาวาเค้ก (15 นาที)

ครีมคาราเมล

ซุปผลไม้ตามฤดูกาลแช่เย็นพร้อมมะนาวเชอร์เบท

มะม่วงกับข้าวเหนียวมะพร้าว

รายการเชอร์เบทและไอศครีม

 

เวลาทำการ:

อาหารเช้า:

7:00 น. – 10:00 น

อาหารกลางวัน / อาหารเย็น:

11:30 น. ถึง 21:30 น