ຮ້ານອາຫານ du crabe d’or

“ຮ້ານອາຫານ du Crabe d’Or,” ໄດ້ມີການຕັ້ງຊື່ຄືໜຶ່ງໃນຖໍ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງວັງວຽງ, ຊຶ່ງໃຫ້ບໍລິການບ່ອນນັ່ງໃນ ຮ້ານອາຫານ, ເພື່ອຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຫ້ອງທີ່ມີເຄື່ອງປັບອາກາດ ແລະ ທີ່ຕົກແຕ່ງຢ່າງຫຼູຫຼາໃນ ຊັ້ນທີ່ໜຶ່ງ, ແລະ ມີບ່ອນນັ່ງກາງແຈ້ງ, ເພື່ອມອງເຫັນວີວແມ່ນໍ້າ ແລະ ສວນແບບທີ່ມີໃນເຂດຮ້ອນ ພ້ອມທັງ ດ້ານຫຼັງທີ່ສວຍງາມຂອງພູເຂົາຫີນປູນຕ່າງໆ.

ໃນບັນຍາກາດທີ່ໂຣແມນຕິກຂອງ “ຮ້ານອາຫານ du Crabe d’Or,” ຄົ້ນພົບອາຫານລາວຕົ້ນຕໍາລັບ, ທີ່ປຸງແຕ່ງ ຈາກວັດຖຸດິບ ແລະ ເຄື່ອງປະກອບທ້ອງຖິ່ນທີ່ສົດໆ, ຫຼື ສາມາດຊື່ນຊົມອາຫານອາຊີ ແລະ ອາຫານຝຣັ່ງແບບດັ້ງ ເດີມ. ອາຫານທຸກໆເຍື່ອງມີການເສີມດ້ວຍວາຍຄຸນນະພາບດີຈາກປະເທດຝຣັ່ງ ແລະ ປະເທດຊິລີ, ແລະ ມີກາເຟທີ່ມາຈາກພູພຽງບໍລະເວນ.

ພວກຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ບໍລິການບຸບເຟ້ອາຫານເຊົ້າຫຼາກຫຼາຍແບບທີ່ມາພ້ອມດ້ວຍນໍ້າຊາ, ກາເຟ, ນໍ້າໝາກໄມ້ສົດ, ສະຫຼັດໝາກໄມ້, ເຂົ້າຈີ່ສະໄຕລ໌ຝຣັ່ງ, ຄໍຊອງ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ປິ້ງ, ໝາກໄມ້ກວນ, ໄຂ່ ແລະ ໄຂ່ຈຽວ.

ກະລຸນາຮັບຮູ້ວ່າ “ຮ້ານອາຫານ du Crabe d’Or” ມີການບັງຄັບໃຊ້ນະໂຍບາຍປອດຢາສູບ (ພາຍໃນຮ້ານ ອາຫານ) ແລະ ນະໂຍບາຍ ບໍ່ນໍາສັດລ້ຽງເຂົ້າຫ້ອງພັກ.

ການບັນຈຸບ່ອນນັ່ງ: 40 ບ່ອນນັ່ງພາຍໃນຮ້ານອາຫານ, 40 ບ່ອນນັ່ງພາຍນອກ ຫຼື ກາງແຈ້ງ

ກົດບ່ອນນີ້ ເພື່ອເບິ່ງເມນູຂອງພວກຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ລາຄາ

ເມນູອາຫານລາວ

ອາຫານເລີ່ມແບບອາຫານລາວໆ

ໝູຫົວສີໄຄ – ທອດຊີ້ນໝູແບບສຽບໃສ່ລໍາຕົ້ນຂອງຫົວສີໄຄ

ຊີ້ນແຫ້ງ – ຕອນຊີ້ນງົວພ້ອມດ້ວຍແຈ່ວໝາກເຜັດຂົ້ວສູດແບບໂຮມເມດ

ປິ້ງໄກ່ໄມ້ສຽບ – ໄກ່ຢ້າງສຽບໃສ່ໄມ້, ໝາກແຕງຊັລຊ່າ, ນໍ້າປຸງໝາກນາວ & ພິກໄທ

ແຈ່ວຫ້າຢ່າງ – ເຂົ້າໜຽວປ່າທີ່ຫາກໍ່ເກັບກ່ຽວທີ່ເສີບພ້ອມນໍ້າຈິ້ມແບບດັ້ງເດີມ 5 ປະເພດ ທີ່ມາຈາກພາກເໜືອ ຮອດ ພາກໃຕ້ຂອງປະເທດລາວ.

ຢໍ່ຂາວ – ຢໍ່ຂາວສົດໆ ທີ່ປະກອບດ້ວຍຜັກຕ່າງໆ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ

ຢໍ່ຈືນ (1) – ຢໍ່ທີ່ປະກອບດ້ວຍຜັກທີ່ຈືນ, ທີ່ເສີບພ້ອມກັບແຈ່ວໝາກເຜັດຫວານ

ຢໍ່ຈືນ (2) – ຢໍ່ທີ່ປະກອບດ້ວຍໝູທີ່ຈືນ, ທີ່ເສີບພ້ອມກັບແຈ່ວໝາກເຜັດຫວານ

ປິ້ງປີກໄກ່ – ປີກໄກ່ຢ້າງພ້ອມດອກກະຈຽບ

ແກງລາວ

ເຂົ້າປຽກເສັ້ນ – ແກງທີ່ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນເຂົ້າປຽກ ໃສ່ໄກ່ ຫຼື ໝູ

ແກງຈືດລູກຊີ້ນໄກ່ – ແກງຂີງໃສ່ກ້ອນຊີ້ນໄກ່ & ຜັກຫອມປ້ອມ

ເມນູຊິມອາຫານລາວ

ຄົ້ນພົບລົດຊາດຂອງອາຫານລາວຈາກເຂດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງປະເທດໂດຍເມນູຊວນຊິມອາຫານລາວ. ອາຫານແລງຂອງທ່ານປະກອບດ້ວຍອາຫານ 5 ເຍື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊຶ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວນັ້ນເສີບພ້ອມກັນ, ແລະ ລົງທ້າຍດ້ວຍເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງເປັນອາຫານຫວານ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້ທັງໝົດມາຈາກຕະຫຼາດເຊົ້າຂອງວັງວຽງ.

ອາຫານລາວ

ລາບ – ລາບຊີ້ນບົດ ຫຼື ປາບົດເຜັດໆທີ່ປະກອບດ້ວຍສະໜຸນໄພສົດໆ (ໄກ່, ປາ, ໝູ່ ຫຼື ເຕົາຮູ້)

ຊຸບຜັກວັງວຽງ – ຜັກໜຶ້ງແບບດັ້ງເດີມທີ່ປຸງດ້ວຍຂີງ, ເມັດງາ ແລະ ໝາກເຜັດ

ກ້ອຍປາຊາມອນ – ສະຫຼັດປາຊາມອນແຊ່ເຢັນທີ່ໃສ່ຫົວສີໄຄ, ໃບບົວລະພາ, ຫອມຕ່າງໆ ແລະ ຜົງເຂົ້າຂົ້ວ

ໝົກໜໍ່ໄມ້ໃສ່ຊີ້ນໝູ – ໜຶ້ງຊີ້ນໝູ ແລະ ໜໍ່ໄມ້ໃນໃບຕອງແບບດັ້ງເດີມ

ເອາະລາມ – ຕ່ອນຊີ້ນງົວທີ່ໃສ່ໝາກເຂືອນ້ອຍ ແລະ ສະໜຸນໄພໃນແບບດັ້ງເດີມ

ໝົກປາ – ປາໜຶ້ງທີ່ຫໍ່ໃນໃບຕອງໃນແບບດັ້ງເດີມ

ຂົ້ວໄກ່ຂີງ – ຂົ້ວໄກ່ໃສ່ຂີງ ແລະ ຜັກບົ່ວໃບ

ເຂົ້າ ແລະ ໝີ່

ເຂົ້າຜັດໃສ່ຜັກ

ເຂົ້າຜັດໃສ່ຊີ້ນໝູ ຫຼື ໄກ່

ຂົ້ວໝີ່ໃສ່ຜັກ

ຂົ້ວໝີ່ໃສ່ຊີ້ນໝູ ຫຼື ໄກ່

ເມນູອາຫານຕາເວັນຕົກ

ອາຫານຫຼັກ ແລະ ສະຫຼັດ

ເຂົ້າຈີ່່ປິ້ງໃສ່ຊີສແບ້ແບບວັງວຽງ ພ້ອມໃສ່ກວນໝາກຂາມ, ຜັກນໍ້າ, ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ນໍ້າມັນໝາກເຜັດ

ສະຫຼັດເອິກເປັດອົບຄວັນພ້ອມການປຸງດ້ວຍຊັອດວາຍສົ້ມ, ຊີສສີຟ້າ ແລະ ສາລີອາຊີ

ທາຣ໌ທາຣ໌ປາຊາມອນພ້ອມເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າກອບ, ສະໝຸນໄພສົດໆ, ຊັອດວາສາບີ້ ແລະ ໄຂ່ປາເຄັມ

ປານິນເຊວິເຈີ ພ້ອມໝາກໂມ, ໝາກພຸກ, ຊັອດປຸງໝາກສົ້ມເຜັດ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມສົດ

ສະຫຼັດຫຼວງພະບາງ – ຜັກສະຫຼັດກອບ, ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຊີ້ນໝູບົດ, ໝາກເຫຼັ່ນ, ຜັກນໍ້າ, ຖົ່ວດິນ ແລະ ໄຂ່ຕົ້ມ, ຊັອດປຸງຫວານ

ຜັກຊຸບແປ້ງທອດ ເສີບພ້ອມຊັອດວາສາບີ້ອ່ອນ ແລະ ນໍ້າສະອິວ

ແກງ

ແກງເຫັດໃສ່ຕ່ອນເປັດທີ່ອົບຄວັນ

ແກງເຜັດໝາກອຶໃສ່ນໍ້າມັນໃບຂີ້ຫູດ

ແກງກາສ໌ປາໂຈກັບເຂົ້າຈີ່ອົບຜັກທຽມແບບແຊ່ເຢັນ

ປາສ໌ຕາ

ປາສ໌ຕາຕາລ໌ລາເຕເລແບບໂຮມເມດ

Bໂບລອງເນສ໌: ຊັອດໝາກເຫຼັ່ນໃສ່ຊີ້ນງົວບົດ

ໂພໂມໂດໂຣ່: ໝາກເຫຼັ່ນ, ໃບບົວລະພາ ແລະ ນໍ້າມັນໂອລິຟ

Aglio e Olio: ຜັກທຽມ, ນໍ້າມັນໂອລິຟ ແລະ ໝາກເຜັດແຫ້ງ

ຄາຣ໌ໂບນາຣາ: ເບຄອນ ແລະ ຊີສ Parmiggiano

ປາສ໌ຕາລາບ: ອາຫານຈານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປະເທດລາວ, ໃສ່ (ຊີ້ນໝູ ຫຼື ໄກ່)

ອາຫານຈານຫຼັກ

ຕົ້ນຂາໄກ່ອົບໝາກພ້າວພ້ອມໝາກເຂືອອົບເຄື່ອງປຸງ ແລະ ເມັດຄູສຄູສຫອມ

ໝາກເຂືອ ແລະ ໝາກເຫຼັ່ນຢ້າງ, ຖົ່ວດໍາ, ເຂົ້າປອດສານພິດ ແລະ ຊີສແບ້ແບບວັງວຽງ

ຕ່ອນງົວຢ້າງ (ທີ່ນໍາເຂົ້າ) ພ້ອມຜັກຂົ້ວ, ມັນຝຣັ່ງບົດ ແລະ ຊັອດພິກໄທ

ຕ່ອນຊີ້ນໝູຢ້າງກັບຊັອດນໍ້າເຜິ້ງວັງວຽງ, ຜັກຂົ້ວ ແລະ ມັນຝຣັ່ງບົດ

ສະເຕັກປີກຢ້າງ (ທີ່ນໍາເຂົ້າ) ພ້ອມຫອມ ແລະ ຊັອດເນີຍ ແລະ ມັນຝຣັ່ງທອດ

ທອດເນື້ອປານິນ ພ້ອມຜັກ, ເຂົ້າປອດສານພິດ ແລະ ຊັອດວາຍຂາວ

ເນື້ອປາຊາມອນທີ່ອົບໃສ່ໄມ້ໄຜ່, ເຂົ້າຂົ້ວ ແລະ ສະຫຼັດໝາກມ່ວງ-ສະໝຸນໄພຕ່າງໆ

ເບີເກີຊີ້ນງົວກລາສິກ, ເບຄອນ ແລະ ຊີສ Cheddar, ຜັກດອງ ແລະ ມັນຝຣັ່ງ

ອາຫານຫວານ

ເຄັກລາວ່າຊອກໂກເລັດ (15 mn)

ຄຣີມ ຄາລາເມລ

ແກງໝາກໄມ້ຕາມລະດູການແບບແຊ່ເຢັນພ້ອມກະແລ້ມໝາກນາວ

ໝາກມ່ວງພ້ອມເຂົ້າໜຽວໝາກພ້າວ

ເຂົ້າໜົມຫວານ ແລະ ກະແລ້ມ

 

ຊົ່ວໂມງໃຫ້ບໍລິການ:

ອາຫານເຊົ້າ:

7 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 10 ໂມງເຊົ້າ

ອາຫານທ່ຽງ/ອາຫານແລງ:

11 ໂມງ 30 ຕອນເຊົ້າ ຫາ 9 ໂມງ 30 ຕອນແລງ